Spices. Специи и пряности
🕓 13 апреля 2018 👁️ 10859
| Spice [spaɪs] | специя, пряность |
| Bay leaf [liːf] | лавровый лист |
| Cardamom ['kɑːdəməm] | кардамон |
| Black pepper ['pepə] | черный перец |
| Ground pepper [graund] | молотый перец |
| Cayenne pepper [keɪ'en] | кайенский перец |
| Hot chili pepper | острый перец чили |
| Cumin ['kjuːmɪn] / caraway ['kærəweɪ] | тмин |
| Cinnamon ['sɪnəmən] | корица |
| Ginger ['ʤɪnʤə] | имбирь |
| Clove [kləuv] | гвоздика (пряность) |
| Basil ['bæzl] | базилик |
| Rosemary ['rəuzmərɪ] | розмарин |
| Thyme [taɪm] | тимьян, чабрец |
| Oregano [ˌɔrɪ'gɑːnəu] | душица, орегано |
| Coriander [ˌkɔrɪ'ændə] | кориандр |
| A clove of garlic ['gɑːlɪk] | зубчик чеснока |
| Vanilla [və'nɪlə] | ваниль |
| Saffron ['sæfrən] | шафран |
| Star anise ['ænɪs] | бадьян |
| Nutmeg ['nʌtmeg] | мускатный орех |
| Turmeric ['tɜːmərɪk] | куркума |
| Sage [seɪʤ] | шалфей |
| Parsley ['pɑːslɪ] | петрушка |
| Tarragon ['tærəgən] | полынь эстрагон, тархун |
| Dill | укроп |
| Mint | мята |
| Peppermint ['pepəmɪnt] | перечная мята |
| Arugula [ə'ruːgələ] | руккола |
| Green onion / spring onion ['ʌnjən] | зеленый лук |
| Curry ['kʌrɪ] | карри |
| Fennel ['fenəl] | фенхель |
| Marjoram ['mɑːʤərəm] | майоран, душица |
| Sea salt | морская соль |
| Paprika ['pæprɪkə] | паприка, красный перец |
| Mustard seed ['mʌstəd] | горчичное семя |
